환절기의 불청객, 알레르기성 비염에 좋은 음식 알아보기

환절기 불청객, 알레르기성 비염 증상완화에 도움이 되는 음식이 있을까요?

가을철 환절기는 알레르기성 비염이 발생하거나 악화되기 쉬운 시기입니다. 급격하게 기온 변화하는데다 건조한 날씨, 미세먼지와 같은 외부 요인 때문에 비염 증상이 심해질 수 있는 것인데요, 알레르기성 비염은 생활의 불편함을 초래할 뿐만 아니라 면역력을 약화시키기 때문에, 세심한 관리가 필요합니다. 오늘은 특히 가을철에 구하기 쉬운 음식 재료를 활용해 알레르기성 비염을 완화할 수 있는 간단한 요리를 그 효능과 함께 보려고 합니다.

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비타민 C가 풍부한 '배'

 

배는 가을철에 쉽게 구할 수 있는 대표적인 과일로, 비타민 C가 풍부해 면역력 강화와 염증 완화에 도움이 됩니다. 알레르기성 비염으로 인해 기관지가 자극받을 때, 배는 호흡기 건강을 지켜주는 데 중요한 역할을 합니다. 특히 배는 기관지 보호와 염증 감소 효과가 있어 비염 증상을 완화하는 데 효과적이에요. 예전에 비해 추석에 제삿상을 차리는 집이 많이 줄었지만, 그래도 추석 과일하면 여전히 배가 많이 떠오르다보니 선물로 주고 받는 경우도 많으실 거에요. 그냥 깎아 먹는게 조금 지켜울 쯤, 몸에도 좋은 배를 색다르게 만들어 먹어보는 것은 어떨까요?

 

-추천 요리: 배 꿀차

-재료: 배 1개, 꿀 1큰술, 생강 약간, 물 2컵

-레시피:

(1) 배의 껍질을 벗기고 얇게 썰어 냄비에 넣습니다.

(2) 물 2컵과 생강 약간을 함께 넣고 끓입니다.

(3) 10분간 끓인 후 꿀을 넣어 섞습니다.

 

배 꿀차는 기관지 건강을 지키고 몸을 따뜻하게 해주며, 가을철 비염 완화에 효과적인 차로 적합합니다. 꿀의 항염 효과가 배의 영양과 어우러져 감기와 비염을 예방할 수 있습니다.

 

 

항산화 성분이 가득한 '호박'

 

가을철 제철 채소인 늙은 호박은 항산화 성분이 풍부하여 면역력을 높이고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 알레르기성 비염의 원인 중 하나는 면역력이 약해지면서 몸이 외부 자극에 민감하게 반응하는 것인데요, 호박은 체내 독소를 배출하고 알레르기 증상을 완화하는 데 효과적이라고 합니다. 호박은 붓기를 줄여준다고 해서 학창시절 다이어트를 하면서도 호박즙으로 많이 먹었던 음식이라 옛날 기억이 소록소록 떠오릅니다. 하지만 오늘은 호박즙보다 좀 더 맛있는 늙은 호박죽을 소개하려고 해요.

 

-추천 요리: 늙은 호박죽

-재료: 늙은 호박 1/4개, 찹쌀 1/4컵, 물 3컵, 소금 약간

-레시피:

(1) 늙은 호박을 껍질을 벗기고 잘게 썰어 냄비에 넣고 물 3컵을 부어 끓입니다.

(2) 호박이 부드러워지면 찹쌀을 넣고 함께 끓여 걸쭉하게 만듭니다.

(3) 소금으로 간을 맞춘 후 완성된 호박죽을 따뜻하게 즐깁니다.

 

호박죽은 위에 부담을 주지 않고 소화를 도우며, 몸을 따뜻하게 해줘 가을철 비염과 같은 면역 질환을 예방할 수 있습니다. 호박에 들어 있는 베타카로틴은 강력한 항산화제로, 염증을 억제해 알레르기 증상 완화에 큰 도움을 줍니다.

 

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염증 완화에 좋은 '대추'

 

 

대추는 면역력을 강화하고 피로 회복에 도움을 주는 전통적인 건강식품입니다. 특히 항염 작용이 뛰어나 비염으로 인해 염증이 생긴 코 점막을 진정시키는 데 효과적이라고 알려져 있습니다. 대추를 꾸준히 섭취하면 알레르기성 비염뿐만 아니라, 가을철 건조한 날씨로 인해 발생하는 여러 호흡기 질환도 예방할 수 있다고 합니다. 달달한 대추차 한잔, 어떠세요?

 

-추천 요리: 대추차

-재료: 대추 5~6개, 물 3컵, 꿀 1큰술 (선택 사항)

-레시피:

(1) 대추를 씻어 씨를 제거한 후 물 3컵과 함께 끓입니다.

(2) 약한 불에서 20분간 끓여 대추의 영양 성분이 충분히 우러나게 합니다.

(3) 완성된 대추차를 마시기 전에 꿀을 추가해 달콤한 맛을 더할 수 있습니다.

 

대추차는 호흡기를 촉촉하게 하고, 코 점막의 염증을 완화하는 데 도움을 줍니다. 특히 대추에 포함된 비타민과 미네랄은 몸을 따뜻하게 해주며, 면역력을 강화해 가을철 비염 증상을 예방해준다고 합니다.

 

가을철, 알레르기성 비염 완화에 좋은 제철 재료

 

가을 환절기는 알레르기성 비염이 발생하거나 심해지기 쉬운 시기이지만, 적절한 음식을 섭취함으로써 증상을 완화할 수 있습니다. 배, 호박, 대추와 같은 가을철 제철 재료들은 면역력을 높이고 염증을 완화하는 데 도움을 줍니다. 이 재료들로 만들 수 있는 배 꿀차, 호박죽, 대추차는 정말 간단하게 만들 수 있는 만큼, 일상 속에서 비염 완화에 도움을 줄 수 있는 훌륭한 선택이 될 수 있지요. 가을철 건강을 지키기 위해 오늘 소개한 요리를 시도해보세요.